Nutricional

O deputado Volnei Morastoni presidiu, com o deputado Dirceu Dresch, a mesa de abertura, ontem (16) de amanhã, da abertura do “Simpósio sobre Segurança Alimentar e Nutricional: caminhos para a alimentação saudável”, na Assembleia Legislativa de Santa Catarina, em Florianópolis. O evento aconteceu no dia mundial da alimentação.“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”, com esta frase de Hipócrates, Morastoni iniciou sua fala. Para refletir os caminhos para a alimentação saudável no Brasil, enfatizou que além da Assembleia de Santa Catarina é preciso envolver também o Congresso Nacional, que estava representado no evento pelo deputado federal Pedro Uczai (PT). Morastoni relatou sua participação em 2011 na Reunião de Alto Nível da ONU, em Nova York, sobre as doenças crônicas não transmissíveis – como câncer, diabetes e doenças cardiovasculares. Entre as ações de enfrentamento dessas doenças, comentou o parlamentar, está à alimentação saudável. O consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar, sal e gorduras, relacionado com práticas sedentárias, uso abusivo de álcool e tabagismo são os principais causadores das doenças crônicas não transmissíveis.